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Lanche com ricota, cenoura e beterraba

Ingredientes: 2 fatias de pão de forma integral 1 colher de sopa de cenoura crua ralada 1 colher de sobremesa de beterraba crua ralada 2 folhas de alface 1 pedaço médio de ricota 1 colher de sobremesa de requeijão light 1 pitada de sal 1 pitada de orégano   Modo de fazer: Misture a ricota amassada com o requeijão, o sal e o orégano. Espalhe a mistura nas fatias de pão, coloque a alface, a cenoura e a beterraba. Kcal: 257

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Lanche com carne e queijo

Ingredientes: 1 pão francês sem miolo 2 fatias finas de queijo prato ½ pires de agrião ou rúcula 1 colher de sopa de champignon em conserva 1 unidade pequena de cebola 1 filé de contra filé grelhado sem gordura ou acém moído   Modo de fazer: Grelhe a carne ou refogue em fogo alto por 3 minutos. Acrescente a cebola e o tomate em rodelas. Deixe por aproximadamente 10 minutos. Desligue o fogo, coloque o queijo e os cogumelos e deixe tampado até o queijo derreter. Abra o pão, coloque a carne e o agrião ou rúcula. Kcal: 309

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Lanche com rúcula, ricota e tomate

Ingredientes: 1 colher de café de azeite de oliva 2 unidades de tomate cereja 5 folhas de rúcula crua 1 pitada de orégano 1 fatia média de ricota ½ colher de sopa de salsa 1 pão francês sem miolo   Modo de fazer: Amasse a ricota com um garfo, tempere com salsinha picada, orégano e azeite. Reserve. Corte os tomates ao meio. Espalhe a pasta de ricota sobre as partes do pão, coloque as folhas de rúcula e o tomate. Kcal: 207

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Lanche especial de atum

Ingredientes: 2 fatias de pão integral ½ lata de atum na água 5 rodelas finas de pepino 1 colher de sopa de requeijão light 1 colher de chá de alcaparra 1 unidade média de azeitona preta sem caroço 1 colher de chá de salsa 1 pitada de sal 1 colher de café de limão   Modo de fazer: Misture todos os ingredientes (exceto o pepino) fazendo uma pasta. Recheie os pães com a pasta, coloque o pepino e corte em triângulos. kcal: 280

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Lanche de Kani Kama com queijo branco

Ingredientes: 1 colher de sobremesa de requeijão light 2 fatias de pão de forma integral 1 fatia fina de queijo branco ½ xícara de chá de kani desfiado 3 folhas de alface 1 colher de sopa de cenoura ralada 2 fatias finas de tomate   Modo de fazer: Misture a cenoura ao requeijão. Reserve. Disponha sobre o pão o alface, o queijo branco, a pasta de cenoura, o kani e o tomate. Kcal: 194

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