Mousse de banana light

Bom gente, este fim de semana fiz um doce de banana bem prático para uma amiga que foi me visitar!
E claro, eu postei e todo mundo quer a receita!!!! Então ta né? Devo não nego, POSTO quando puder kkkkk
Como estamos na onda do emagrece, life style e comidas saudáveis…rss você vai adorar, porém, ele fica bom somente para servir no mesmo dia, pois ele escurece de um dia para o outro!
Segue abaixo a receita:

Ingredientes
4 bananas nanicas grandes
1 copo de requeijão de leite ou em media de 250 a 300ml.
1 potinho de creme de ricota.
1 pacotinho de gelatina incolor.
Adoçante forno e fogão à gosto (tem gente que gosta bem docinho e tem gente como eu que não é fã de coisa melada, então fica a critério)

Modo de preparo
Junte as bananas, o leite, o adoçante e o potinho de creme de ricota, bata no liqüidificador até formar um creme.
Posteriormente junte a gelatina incolor já preparada.
Obs. Faça a gelatina conforme indicado no pacotinho (geralmente eu dissolvo em 5 colheres de água, coloco 15 segundos no microondas, misturo bem)
Bata mais um pouquinho e está prontinho para colocar em uma forma untada somente com óleo.
Leve para a geladeira e quando ele estiver bem consistente é só desenformar.
Rápido, prático e gostoso!

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Pati Nunes Saran no Pessoas que Incentivam – Antes e Depois

O post de hoje do quadro “Pessoas que Incentivam”

Vocês irão ver a história da Pati F. N. Saran

Tanta gente me fala que não consegue emagrecer por tempo, outras por idade, outras por estarem muito acima do peso, posso falar? Bom rss escrever? rss Tudo falta de vergonha na cara, assim como eu não tinha na minha hahahaha

A Pati tem 42 anos e decidiu emagrecer e teve muita dedicação.
Todos ficarão pasmos com o antes e depois dela, a minha irmã chegou a pensar que era outra pessoa quando eu mostrei as fotos dela.
Com reeducação alimentar e exercícios físicos, ela que tem 1,70 de altura, chegou a pesar 120 kilos e hoje ela pesa 79 kilos!
Ela iniciou o emagrecimento em 18/10/2011.
Ela faz gymdance (dança com ginástica) e musculação.
A Pati é um exemplo de esforço, dedicação e incentivo!
Eu acompanho ela no Facebook e fico também muito motivada com os posts e saber que é gente da gente!
Pati, super Parabéns e continue nos incentivando com essa alegria que está e uma força inacreditável! Que continue servindo de exemplo para todos nós!

Depois de ver as fotos da Pati, com certeza, você vai parar de MIMIMI e vai logo treinar!!!! Pois é isso que eu vou fazer agora hahaha #partiucorrer10km

Obs. Queria ver a cara de cada pessoa que irá ler este post hahaha <3

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Nicole Carazato no Pessoas que Incentivam! – Antes e Depois

Nicole Carazato abre o nosso quadro “Pessoas que Incentivam” do #TodaLight.

Abaixo a história dela com o antes e depois, fiquei emocionada em saber e muito feliz por ela! Espero que gostem e que ela continue nos motivando com a energia que conquistou, a autoestima e felicidade!

Sucesso sempre sua linda e precisando, estamos por aqui!!!!

                Estava com 79kg me sentindo super bem, quando em 24/12/2010 cai um tombo e fraturei o tornozelo e pé, ficando 7 meses sem poder colocar o pé no chão, fiz 3 cirurgias, minha vida se resumia em comer, internet e dormir; fui engordando muito rápido, cheguei aos 113kg. Minha mãe sempre no meu pé vai fazer um regime, você é nova, mas eu nunca me interessei achava que eu estava “linda, o máximo”. Recuperei-me e voltei a trabalhar.

                Não poderia ficar com todo esse peso pois ia acabar prejudicando as minhas cirurgias. Mas até o momento eu não estava tão preocupada com a perda de peso, estava preocupada em sair todas as sextas-feiras para tomar cerveja, comer e nada mais. Conheci um rapaz de nome André Luiz, começamos a sair direto e a namorar, ele me amava do jeito que eu era nunca reclamou que eu estava acima do peso.

                Os dias foram passando e o meu tornozelo e joelho começou a dar problemas, tive que passar por cirurgia no pé novamente. Um belo dia, numa segunda-feira passei por perto de uma tenda, gorda vc já pode imaginar… logo achei que era algo para comer, parei para saber o que era, quando perguntei o que era, o rapaz que estava na tenda veio até meu carro se apresentou por nome Jose Eduardo “Dudu” e me apresentou o trabalho dele; ele tinha uma assessoria esportiva que ele estava começando a realizar trabalhos na cidade de Santana de Parnaíba e era corredor há anos,  medalhista, fazia os treinos profissionais com uma assessoria da USP; mas a “gorda” decepcionada que não era nada de comer na tal tenda. Fui embora e nem dei muita atenção ao trabalho. Na quarta-feira passei novamente pelo local e resolvi experimentar sem compromisso uma aula. Fiz a aula comecei pela caminhada, já estava achando que não ia aguentar nem aquele dia, pelo contrario “Dudu” me convenceu que seria bom, que eu iria acostumar que ia ser bom para minha saúde.

                Comecei a fazer a tal assessoria esportiva no dia 27 de julho de 2012. O namorado começou a ver que eu me empolguei e começou a me apoiar ainda mais. Mas eu estava vendo que isso ainda não era suficiente, no trabalho comentei o que eu estava fazendo dai uma amiga do trabalho (Silvia) falou vamos colocar algumas metas e vamos começar fazer dieta, eu nem queria saber de dietas, mas falei a seja o que Deus quiser. Comecei a mudar a alimentação vi que comecei a perder peso e fui me motivando. Nisso, nos treinos eu estava começando a trotar o Dudu me falou agora vamos começar a te inscrever nas corridas e caminhadas. Eu falei:

_Mas Dudu vou ser a última a terminar, ele disse não tem problema o que importa é participar. Participei de algumas até uma corrida de aventura de 7km nem acreditei.

                No serviço a dieta da Silvia contagiou mais uma amiga de trabalho (Vanessa) fizemos um trio da perda de peso. Conciliei as corridas e caminhada na Educa Assessoria Esportiva e as dietas do trabalho. Como sou paciente crônica renal não podia fazer as dietas do trabalho, resolvi eu mesma ser a minha nutricionista e meu pai o chefe de cozinha; foi tudo de vento em polpa. Ai os incentivos intensificaram, comecei a ver as mudanças da Lau nas fotos do facebook, receitinhas light, felicidade, auto-estima. Juntamos a “fome com a vontade de comer”. Queria algo assim que me desse energia para continuar; porque não é fácil você sair de um ritmo de vida para outro totalmente diferente e saudável. Comecei a tirar foto dos meus pratos e postar no meu facebook, foto de corpo inteiro para fazer os comparativos da perda de peso e criei a #maratonadaNicka sempre que posso eu posto no facebook. Algumas amigas me seguem na dieta ou tem idéias para as dietas, trocamos dicas, outras me pedem dicas.

                Hoje estou aqui a pedido da minha amiga Laudiana para relatar um pouquinho da minha história.

Não desistam!!!

É difícil, mas não impossível, hoje após pouco mais de 2 anos eu eliminei 28kg, sou outra pessoa. Ainda estou em busca de eliminar mais 6kg para estar bem comigo mesma, mas tudo isso sem pressa e com muita disciplina. Espero que tenham gostado e que eu seja pelo menos uma parcelinha mesmo que pequenina de incentivo. 

nicole antes e depois

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Suco Verde Detox – Agilidade na Cozinha

Eu ando com uma vida bem agitada, mas graças a Deus colocando tudo no lugar :D

Como entrei em uma dieta detox, queria mais rapidez e praticidade para bater meu suco verde desintoxicante (tomo em jejum todos os dias), sem contar que vivia no mercado comprando couve e até o fim da semana perdia, ficava toda amarela e eu ficava triste, pois precisava ir ao mercado novamente e odeio estragar comida!

Foi quando a minha nutricionista falou para eu fazer concentrado e congelar, portanto, agora quero compartilhar com vocês.

Ingredientes:

1 Abacaxi

1 Maço de Couve

2 Rodelas de gengibre

1 Pacotinho de hortelã

 

Modo de Preparo:

Fiz em duas batidas, dividi todos os ingredientes para conseguir bater em 2 vezes.

Coloquei somente um pouco de água para conseguir bater, quase nada para ele ficar bem grosso. Depois que bati, coloquei em copinhos de café de 80 ml, pois achei mais prático e não tinha mais a bandejinha de gelinho, mas você pode colocar nestas forminhas de gelo também, conforme a foto abaixo.

Coloquei todos os copinhos em uma forma e levei ao congelador. Todos os dias bato 2 copinhos com um copo de água de 200 Ml e 1 limão e tomo em Jejum!

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Suco Verde

O queridinho das dietas detox, o SUCO VERDE.

O queridinho das dietas detox, o SUCO VERDE.

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Suco de Batata Doce

Aquele momento pré-treino que você não sabe o que comer ou tomar?
Hummmm vou te dar uma dica que peguei com a modelo Amanda Noronha! A menina é fera e faz trabalho para a Cavalera e Calvin Klein, fora que ela tem um corpo maraaa que qualquer numeração 38 fica show!

Vamos lá:
250 ML de água gelada
1/2 batata doce cozida e com casca
1/3 de suco zero açúcar (metade da metade do pacotinho rsss…escolha o sabor que lhe agrade!!!)

Bata tudo no liqüidificador e pronto…só beber e ir treinar!!!

Com esse suco, tomando todos os dias pela manhã, esta semana eu emagreci 2kg!

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E foi assim que… “TodaLight”

Sua vida saudável, mas gostosa!

Antes de qualquer coisa, BEM VINDAS AO TODALIGHT!

Agora vamos lá! O que é essa história de TodaLight? De onde veio? Pra onde vai? Pra quê que serve?

Respondo tudo!! rs

O TodaLight nasceu, a princípio, no Instagram (segue a gente la! @todalight), quando numa conversa, percebendo-se que é difícil encontrar um site bacana que reúna receitinhas gostosas e light, pra quem quer ser mais saudável. Existem sites muito legais, com receitas divinas, mas sempreengorlight rs juntando a minha paixão por cozinhar com a adoção de um estilo de vida saudável para atingir o objetivo do emagrecimento.

Para ajudar o emagrecimento, estava decidida a montar um blog. A intenção era postar as receitas que eu criava e que ficam gostosas, mas com muitoooo menos calorias do que as receitas tradicionais!

Inicialmente estava com a idéia de “TônaDieta”, mas fiquei pensando: “Que coisa chata, já não é legal ficar de dieta, quanto mais parecer uma obrigação…ahhhh nãooooo….tem que ser gostosa essa vida genteeeee”…mas ainda estava em dúvida também com o “TodaLight”, estava sentindo que seria este nome, mas pedi a opinião do meu professor de inglês Harley Brasil, para saber o que ele achava…ele só confirmou que era mais chic, melhor e etc enchendo de elogios…ahhhh na hora falei: Então será o TodaLight!

Bom isso foi em 2012…fiquei desempregada, estava sem dinheiro para pagar o Layout e etc…mas nunca desisti de colocar no ar e realmente me esforçar para me ajudar e ajudar muitas outras pessoas com receitinhas gostosasssss hummmmmmmm….

Para completar o quadro, convidei uns amigos para se juntar ao TodaLight….e claro você também pode nos mandar a sua receitinha, será um prazer fazer e publicar a sua delícia light..rss

A nossa ideia aqui, é reunir receitas gostosas, práticas, fáceis e leves, para fazer do nosso dia-a-dia mais saboroso. Afinal de contas, não é só de alface que vive uma dieta, né, gente?!

Reparo que tem muita gente que começa uma vida mais saudável, seja pra perder peso, pra fazer reeducação alimentar, o que for; e a primeira coisa que fazemos o que é? INTEGRAL!! Queremos tudo integral! Mas vejo muita coisa integral por ai com uma cor meio pálida… meio feia… com um gostinho meio ensosso… coisa que um tomate ja ajuda! E essa é a nossa ideia! Ajudar a melhorar a alimentação, de maneira bem saborosa e colorida!

Teremos, além disso, dicas de treinos, esportes, beleza, uma coluna com os novos produtos no mercado… Tudo o que você precisa pra ser feliz, saudável e gostosa!!

E ai? Todo mundo pronto pra levar uma vida TodaLight?

No começo de 2014, procurando pelo nome do blog, encontrei e fiz amizade com o Dois Zé (Ps. Sou louca para conhecê-lo pessoalmente…rss), o adicionei no Facebook e ele deixou eu publicar aqui a música que eu ameiiiii e com certeza vocês irão gostar e levar para a academia, corrida, casa vai ser uma loucuraaaaa hahahaha… então dá uma lida na letra e ouça o novo Hit musical da nossa academia de todos os dias “Ela é TodaLight”! Obrigadaaaa Dois Zé :D

Todalight – DOISZÉ

Não me xinga não se não eu fico balalau, ou bala light

Não me xinga não se eu fico balalau, ou bala light

Até o iogurte é light

É noite dela sair é noite de tudo sair do chão

Olha como ela é leve, um docinho diet

Será que ela vai vestir a sainha ou o macacão

Com esse corpo menina até o iogurte é light

REFRÃO

Com esse corpo menina é corrida dieta e academia

No café da manhã, pão integral, ovo sem gema

Curti a endorfina esse é seu vício sua mania

E ela luta com elegância, um esforço que vale a pena

REFRÃO

Coxinha grossinha nega

Desse jeito eu não agüento

O lanche pra faculdade é maçã e suplemento

Não me xinga não se não eu fico balalau, ou bala light

Não me xinga não se eu fico balalau, ou bala light, até o iogurte é light, seu beijo não é diet;

Até o iogurte é light, mas, seu beijo não é diet;

Não me xinga não!!!

Coloque o Play e ouça essa delícia de música!

Autor da Música TodaLight

Autor da Música TodaLight

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Suflê de abobrinha light

 

Oi gente!

Faz tempo que eu não posto aqui, né?! tsc tsc tsc… que feio…

Tava olhando na geladeira alguma coisa para fazer de jantar aqui em casa, e vi que tinham umas abobrinhas esquecidas, já querendo começar a estragar. Precisavam ser usadas, ou em dois dias estariam no lixo.
Resolvi que eu queria fazer um suflê. Achei essa receita no Google.  Mas eu nunca tinha feito um suflê na vida. Então, no final da receita vão as minhas considerações de como fazer ficar mais gostoso do que esse que eu fiz, que já ficou uma delícia!

Nessa receita não vai queijo e nem farinha, o que faz dela um tanto menos calórica. Anota aí os ingredientes:
4 ovos com as claras e gemas separadas
6 abobrinhas picadas
2 tomates picados
3 batatas médias
1 copo de leite desnatado
1 cebola grande picada
4 dentes de alho espremidos
azeite para refogar
Sal e pimenta-do-reino a gosto

O preparo é bem simples. Antes de tudo, coloque as batatas para cozinhar com um pouquinho de sal. Bata as gemas com a abobrinha e o tomate no liquidificador e reserve. Numa panela, refogue a cebola e o alho no azeite, depois coloque as batatas cozidas e amassadas junto desse refogadinho com o copo de leite. Deixe cozinhar por uns 10 minutos, depois é só juntar a mistura do liquidificador, acertar o sal e colocar a pimenta do reino.
Bata as claras em neve, e misture (mexendo muito gentilmente) as claras nessa mistura.
Agora, coloque tudo isso numa assadeira, ou em potinhos como esses que eu usei, e leve em banho-maria ao forno pre aquecido até a casquinha de cima ficar bem douradinha. E voilà! Só servir!

Eu fiz uma saladona de escarola com cebola roxa e morangos pra acompanhar, e ficou sensacional!

Vamos às observações:

  • Fui de cabeça nesse suflê aí… Depois de fazer, me dei conta que suflês ficam grandes, altos… Esse não ficou… Foi porque eu não coloquei fermento! haha Mas mesmo sem o fermento, fica delicioso!
  • Você pode por queijo parmesão na massa… Fica muito bom também!
  • Lembrando que, quando a gente adiciona as claras em neve, o sal dá uma ”diminuida”, então, tenha certeza de que o sal está certinho para o seu gosto!

Faça as suas variações e vem cá contar pra gente como ficou!

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Nutella Light ou Nutella caseira Light – Dukan

Claro, que tudo que comemos tem caloria!
Mas olha, essa mata a lombriga que está dentro de mim nos momentos de TPM master rss!
Sei que estão ansiosas, então vamos aos ingredientes?

3 colheres de requeijão light
1 colher de cacau em pó
1 colher de adoçante em pó
2 colheres de creme de ricota

Modo de preparo
Misturar bem até ficar homogêneo e esta pronto!

Hummmmm gente! Dá água na boca, sabe de salivar?

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Torta Light de Maracujá

A receita original, peguei do Facebook da Activia (Veja Aqui)

Mas modifiquei um pouco e acho que ficou muito melhor, mais durinha!

Massa:
1/2 pacote de biscoito triturado (100g)
2 colheres (sopa) de margarina light
1/2 xícara (chá) de ricota amassada
Margarina para untar
Polpa de 1 maracujá para decorar

Recheio:
1 xícara (chá) de leite desnatado
2 pacotinhos de gelatina diet sabor maracujá
Adoçante à gosto. (Uso o Zero Call que parece um leitinho)
2 potinhos de Activia de Aveia
1 potinho de iogurte natural ou desnatado

Cobertura:
2 maracujás grandes e docinhos (ou adoce com adoçante)

Modo de preparo:
Em uma tigela, misturar os biscoitos BEM triturados, a margarina e a ricota. Amassar até obter uma massa homogênea. (depois apertei bem com a mão)

Unte a forma de fundo removível e pequena (de até  de 24cm de diâmetro), coloque a massa até forrar o fundo  untada e leve à geladeira por 1h.

Obs: A minha ficou na geladeira até eu fazer o recheio, que não demorou muito…rs

Recheio:

Em uma panela, aquecer o leite e dissolver as duas gelatinas.

No liquidificador, bater a mistura de leite e gelatina, o adoçante, o iogurte natural e a Activia até obter um creme.

Coloque o creme sobre a massa que estava gelando. Leve novamente para geladeira e deixe ela ficar bem durinha, por mais umas 2 horas mais ou menos.

Retirar, decorar com polpa de maracujá e daí é só comer hummmmmm yummy!!!! :D

Olha como fica:

Torta Light de Maracujá

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Sobremesa Delícia Gelada – Light

Sobremesa DELICIOSA e super light!

 

Ferva 200ml de leite desnatado e coloque no liquidificador.

Despeje a gelatina (pozinho) do seu sabor favorito. Eu usei framboesa da doce menor. E bata tudo.

Aos poucos, adicione 6 cubos de gelo, despeje em pontinhos e coloque na geladeira!

Fica essa espuminha em cima, que é levíssima e muito boa! #todalight

 

Delícia Light

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